Umweltschutz

Das Thema Nachhaltigkeit beschäftigt uns alle tagtäglich und während es vor 10 Jahren noch nicht alltäglich war, achten wir meistens schon unbewusst darauf, besser mit unseren Ressourcen umzugehen.

Dieses geschieht zumindest bei uns inzwischen völlig automatisch, ohne dass man es selbst wahrnimmt.

Geräte auszuschalten anstatt auf Standby, Wasser nicht unnötig lange laufen zu lassen, das ist wohl für die meisten inzwischen Normalität und selbst Mülltrennung wird zum Kinderspiel.

Auch im City Partner Historik Hotel Alter Speicher achten wir auf Nachhaltigkeit, auch in Bereichen, wo es auf den ersten Blick gar nicht so erscheint. Wir versuchen alles, um unseren Gästen einen angenehmen Aufenthalt zu bieten, gleichzeitig aber auch die negativen Folgen unserer Branche auf ein Minimum zu begrenzen.

Nachstehend eine Auflistung, was wir dafür tun, damit auch unsere Kinder noch sorgenfrei in eine gesunde Zukunft schauen können:

Alle unsere Mitarbeiter sind voll sozial- und krankenversichert, somit versteht sich von selbst, dass es keine Schwarzarbeit im Alten Speicher gibt.
Nach Möglichkeit wird ausschließlich mit heimischen Firmen zusammen gearbeit, das festigt die Arbeitsplätze in der Region und spart Ressourcen durch kurze Anfahrten.
Extra Handtuchwechsel und Bettwäschewechsel nur auf Wunsch.
Unsere Hotelwäsche macht nicht den langen Weg ins europäische Ausland, um diese aus Kostengründen dort zu waschen, wir lassen in unserer Region reinigen und waschen.
2009 haben wir ein Blockheizkraftwerk angeschafft, welches hilft, Energie zu sparen.
2010 gehen wir einen weiteren Schritt in Richtung Nachhaltigkeit und werden Photovoltaik auf unseren Dächern installieren.
Lampen werden auschließlich mit Energiesparlampen, Halogenlampen oder LED- Lichttechnik betrieben, dazu kommen Bewegungsmelder in allen Bereichen.
Elektrische Geräte werden ausschließlich entspechend Energieklassifizierung A ausgewählt.
Aufgrund unserer geografischen Lage haben wir uns bewusst gegen eine Klimaanlage entschieden, da im Regelfall gemässigte Temperaturen in Wismar herrschen, halten wir diese Technik für zu energieaufwendig und somit für eine unnötige Ressourcen- Verschwendung.
Verwendung von Wassersparern in Duschen und Waschbecken sowie Stop- Tasten bei Toiletten.
Infrarot- Sensorarmaturen in den öffentlichen Bereichen.
Mülltrennung und Recycling sowie Pressen von Abfall
Wir setzen auf Großverpackungen: Kleine Portionsverpackungen im Frühstücksbereich, werden wenn möglich, vermieden (z.B.: Butter, Margarine, Marmelade, Zwieback, Käse)
Verwendung von regionalen Produkten, einige Besispiele hierfür: Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln, Spargel, Kürbisse von heimischen Bauern.
Frischfischprodukte wie Hering und Dorsch vom Hafen.
Matjesprodukte aus Wismar von „Wismar Fisch und Feinkost“, das verkürzt die Anlieferungswege und spart so wiederum Energie und somit Ressourcen.

Auch Sie können etwas tun: Bestellen Sie Produkte, die aus der Region stammen und Lebensmittel, die Saison haben, so schaffen wir in der Zukunft noch mehr, und zwar gemeinsam!

Sollten Sie wertvolle Hinweise, Tipps oder Tricks haben, wie wir weitere Ressourcen einsparen können, nehmen wir diese Hinweise gerne entgegen.

Damit auch unsere Kinder noch gut lachen haben.....

Es bedanken sich

City Partner Historik Hotel Alter Speicher Wismar

Familie Svenja und Norbert Preuss
sowie das gesamte Team